Глава «Росчайкофе» объяснил, как работает импортозамещение кофе в России
Генеральный директор главной российской ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в разговоре с Общественной Службой Новостей рассказал, как работает импортозамещение кофе в России.
По словам эксперта, в России на текущий момент производится более 80% кофе, который можно встретить не только в магазинах, но и в кофейнях, барах и ресторанах, а также на любых каналах дистрибуции.
«Небольшое количество импорта завозится в основном для премиальных сегментов. Импортирует Россия в основном зелёный кофе, причём из стран, где активно выращивают этот продукт. А переработка давно сконцентрирована в нашей стране», – сказал Чантурия.
Специалист также отреагировал на информацию о том, что цены на натуральный кофе в России вырастут на 25–40%. По его мнению, это произойдёт в связи с тем, что стоимость сырья на сегодняшний момент находится на высоком уровне, в последнее время она росла без остановки.
Ранее эксперт Михаил Лебедев рассказал, какая дозировка кофеина является опасной для человеческого организма. По его словам, оценивать количество чашек кофе, которые можно выпивать ежедневно, следует по тому, какой способ приготовления напитка вы предпочитаете.
