Диетолог рассказала о полезных свойствах орехов

Диетолог, гастроэнтеролог I категории Нурия Дианова в разговоре с Общественной Службой Новостей рассказала о полезных свойствах орехов для организма.

«Орехи – это один из основных растительных продуктов, который, на мой взгляд, обязательно должен быть в определённом количестве в нашем рационе. Это в первую очередь источник растительных жиров, во вторую – источник растительного белка», – сказала Дианова.

По словам эксперта, в орехах очень немного углеводов. Она подчеркнула, что в разных сортах процент углеводов разный: где-то чуть больше, где-то чуть меньше. Это не так важно, поскольку основную роль играют именно жиры совместно с белком.

Специалист подчеркнула, что орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами, в числе которых омега-3, омега-6 и другие. Совместно с антиоксидантами и клетчаткой они благотворно влияют на функцию мозга, в частности, укрепляя миелиновую оболочку, которая покрывает отростки многих нейронов.

Ранее нутрициолог Ксения Уваровская рассказала, какими полезными свойствами обладают кабачки.