Экономист допустила подорожание кофе в России на 6% до конца 2024 года

Кандидат экономических наук Евгения Жукова в разговоре с интернет-изданием «Газета.Ru» допустила, что кофе в России может подорожать на 6–8% до конца 2024 года.

«Кофе конкурирует с чаем по популярности у россиян. Большое количество приспособлений для приготовления кофе, а также кофе навынос привели к примерно одинаковому потреблению», – сказала Жукова.

По словам эксперта, в отличие от чая, сырьё для кофе полностью импортируется из Вьетнама, Индии, Бразилии и других стран. В связи с этим никаких предпосылок для того, чтобы цены на этот продукт снизились, на данный момент нет.

Специалист подчеркнула, что распространённые виды кофе в РФ – арабика и робуста. По её словам, арабика ценится больше из-за богатства вкусовых оттенков. Экономист добавила, что урожайность робусты значительно выше, чем у арабики. По этой причине цена на робусту в два-три раза ниже.

По мнению эксперта, в преддверии роста цен производители кофе, а также кофейни могут предлагать более дешёвую робусту для того, чтобы россияне не воспринимали этот напиток как «очень дорогой».

Ранее заслуженный врач РФ и телеведущий Александр Мясников заявил, что кофе не является вредным напитком.