Диетолог рассказала, как есть шоколад и не поправляться

Многие не представляют свою жизнь без шоколада, несмотря на его высокую калорийность – 500–600 ккал на 100 граммов. Врач-диетолог сети клиник «Атлас» Анастасия Ефимова рассказала aif.ru, как есть шоколад и не поправляться.

По словам эксперта, сладость должна содержать не менее 35% общего сухого остатка из какао-продуктов и сахара. Употребление такого кондитерского изделия в умеренных количествах может быть даже полезным, поскольку содержит полифенолы.

Они оказывают благотворное влияние на организм. Полифенолы улучшают состояние микробиома и иммунной системы, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют уровень глюкозы в крови и уменьшают стресс.

Если вы едите слишком много шоколада, попробуйте заменить его на кэроб или съедать около 3–5 порций фруктов в день. Это поможет снизить тягу к кондитерским изделиям, считает диетолог.

Россияне всё чаще на некоторое время берут аскезу от съестных удовольствий – отказываются от алкоголя, кофе, сладостей и загадывают желание. Как устроен этот метод, что он даёт людям и чем опасен, выяснял «Абзац».