В Костромской области 21-летний мужчина умер от ботулизма
В Костромской области мужчина умер от ботулизма после употребления лобио, сообщили в Департаменте здравоохранения региона.
«Двадцатиоднолетний житель Костромской области заразился ботулизмом во время визита к родственникам в Нижний Новгород. Известно, что за столом у родственников употреблял приобретённый готовый салат лобио. И уже после этого начал жаловаться на ухудшение самочувствия», – говорится в заявлении.
Ботулизм – тяжёлая болезнь, которая возникает в результате отравления ботулотоксином и характеризуется поражением нервной системы. На вкус и внешний вид продукта нельзя определить наличие возбудителей инфекции. Однако по мере размножения бактерий упаковка готового блюда начинает вздуваться, сообщила директор департамента испытаний «Роскачества» Лилия Котельникова.
Депутат Сергей Леонов ранее заявил о необходимости внеплановых проверок пищевых предприятий после массового отравления россиян салатами с консервированной фасолью. Случаи были зафиксированы в Москве и Подмосковье, а также Татарстане и Нижегородской области.
