Президент Российского зернового союза прогнозирует очередное подорожание хлеба

Цены на хлеб и хлебобулочные изделия за год в России выросли на 5%, что находится в пределах инфляции. На рост цен повлияло в основном подорожание логистики. Хлеб до магазинной полки нужно довезти, а это всегда значительные расходы в структуре себестоимости.

«У нас подорожание топлива очень сильно сказалось на транспортировке хлеба. Хлеб дешёвый, транспортировка сильно сказывается на его цене. Он дорожает, пока едет от ворот завода до прилавка минимум на 30%, а то и на 50%», – рассказал «Абзацу» президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

В сентябре правительство России ввело запрет на экспорт бензина и дизельного топлива. Это было сделано для стабилизации внутреннего рынка. 22 ноября в Минэнерго сообщили об отмене ограничений на экспорт летнего дизельного топлива в связи с насыщением внутреннего рынка.

«Правительство ввело запрет на экспорт топлива, но цены от этого не упали. А сейчас запрет на продажу дизеля отменили, значит, дальше будет рост стоимости логистики, что отразится на ценах, в том числе и на хлеб», – прогнозирует эксперт.

По его словам, подорожание ждёт и другую продукцию: муку, хлебобулочные и кондитерские изделия. Оно может также коснуться фуражного зерна, которое используется для корма скота.