Говядина и картошка попросят раскошелиться: как изменятся цены в 2023 году

Специалисты рынка ретейла предупреждают о подорожании продуктов в 2023 году. Выше инфляции могут вырасти цены на импортные продукты – скажется ослабление рубля. Есть и другие предпосылки для подорожания отдельных товарных позиций.

«Возможно подорожание говядины, что обусловлено недостаточным её производством. Ожидается рост цен на этот продукт выше инфляции. Дело в том, что по свинине и курятине у нас достигнуто стопроцентное производство, что обеспечивает относительную стабильность цен, а по говядине – нет, поэтому этот продукт на порядок дороже той же свинины», – сказал «Абзацу» эксперт рынка ретейла Андрей Карпов.

В новом году могут вырасти цены на крупы: гречку, рис, булгур, пшеницу и другие культуры.

«В целом у нас урожайность достаточно высокая, но есть международные поставки. Биржевые цены влияют на ценообразование внутри страны, поэтому возможен определённый рост. Хочется верить, что регулятор в лице Минсельхоза будет следить за изменением цен и, если будет наблюдаться скачкообразный рост, включит регулирование. То же самое касается сахара, который подорожал в последние несколько дней», – объяснил Карпов.

Он добавил, что ожидает подорожания картофеля в новом году:

«Заявление Картофельного союза о том, что нужно заставить ретейл брать мелкий картофель, – косвенное подтверждение не самой лучшей урожайности этого продукта в этом году. Соответственно, с исчерпанием хранилищ картофель до лета 2023 года – то есть до нового урожая – будет дорожать в том числе в силу присутствия на рынке импорта этого продукта. Похожая ситуация – с овощами и фруктами».

Также в 2023 году ожидается подорожание спиртных напитков, лимонада, сигарет, вырастут цены на некоторые госпошлины и услуги транспорта. Кроме того, подорожают сотовая связь и проезд по платным дорогам. Опрошенные «Абзацем» эксперты затруднились с ответом на вопрос о товарах, которые подешевеют в наступающем году.