Шоколад в России может подорожать из-за проблем с урожаем какао
Сладости под угрозой исчезновения? Почему проблемы с какао могут ударить по ценам на шоколад в России
Нутрициолог Гузман: Болезни какао-деревьев могут повлиять на цены на шоколад
Шоколад в России может подорожать из-за трудностей с производством какао-бобов в странах – крупных поставщиках сырья, рассказала телеканалу «Краснодар» врач и нутрициолог Екатерина Гузман. По ее словам, на урожайность одновременно влияют неблагоприятная погода, болезни деревьев и финансовые проблемы фермеров.
«Экстремальная погода, болезни какао-деревьев, включая swollen shoot virus, снижение урожайности и экономические проблемы фермеров одновременно ударили по предложению», – объяснила медик.
Сложности затронули Гану и Кот-д’Ивуар, которые входят в число крупнейших производителей какао-бобов. На фоне перебоев с сырьем компании ищут новых поставщиков, меняют рецептуру и разрабатывают альтернативы традиционному какао. Для российских кондитерских предприятий рост закупочных цен означает увеличение расходов, которые со временем могут отразиться на стоимости продукции в магазинах.
Ранее терапевт Видновской клинической больницы Яна Шмелева перечислила продукты, способные ухудшать сон и провоцировать кошмары. По ее словам, перед сном стоит избегать жирного сыра, сладостей, шоколада, какао, а также тяжелой и острой пищи.
