Качественный кофе станет менее доступным
Кофе может стать роскошью. Проливные дожди ударили по арабике
Bloomberg: Ливни в Бразилии повлияли на качество кофейных зерен
Качественный кофе может стать менее доступным из-за проливных дождей в Бразилии, сообщает Bloomberg. Сильные ливни обрушились на крупнейшие регионы производства арабики и создали проблемы для местных фермеров. Из-за неблагоприятной погоды сбор урожая задерживается, а качество кофейных зерен ухудшается.
По данным Bloomberg, на фоне ситуации фьючерсы на арабику с июня подорожали примерно на 35%. Участники рынка внимательно следят за тем, как погодная обстановка скажется на дальнейшем сборе урожая и доступности качественного зерна.
Продолжительные осадки создают дополнительные сложности для производителей. Помимо задержки уборки повышенная влажность влияет на состояние кофейных ягод и может привести к ухудшению характеристик готового сырья.
В результате потребителям может стать сложнее находить кофе высокого качества по прежним ценам. Если погодные проблемы сохранятся, последствия для поставок способны отразиться не только на производителях, но и на компаниях, работающих с премиальным сегментом.
Ранее врач Екатерина Кашух предупредила о возможных последствиях резкого увеличения количества кофе в рационе. По ее словам, значительное повышение потребления кофеина способно усилить тревожность, поскольку после уровень кортизола может заметно вырасти.
