Популярное блюдо японской кухни оказалось опасным для двух категорий россиян
Суши не для всех: кому нельзя есть популярное блюдо японской кухни
Диетолог Залетова: Беременным и детям до семи лет нельзя есть суши с рыбой
Диетолог Татьяна Залетова в разговоре с «Москвой 24» рассказала, кому стоит ограничить употребление суши с рыбой в пищу. По ее словам, речь идет о двух категориях россиян – детях до семи лет и беременных женщинах.
«Классические суши с сырой рыбой я рекомендую вовсе исключить из рациона беременным и маленьким детям. Их иммунная система уязвимее, и любые паразиты или бактерии, которые могут присутствовать в необработанном продукте, способны нанести серьезный вред», – сказала Залетова.
В жаркую погоду заказ суши может представлять опасность для здоровья, если продукты перевозятся без соблюдения температурного режима, рассказала ранее врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух. По ее словам, особую угрозу представляют блюда с сырой рыбой и мягкими сырами.
До этого кандидат медицинских наук и врач-диетолог Дарья Русакова рассказала «Абзацу», что отравление блюдами японской кухни может привести к тяжелым осложнениям, включая полиорганную недостаточность и даже летальный исход.
