Гастроэнтеролог Головчанская: Еду нельзя держать на жаре более двух часов
Гастроэнтеролог Татьяна Головчанская рассказала РИАМО о риске для здоровья во время пикников и отдыха на природе. По ее словам, основная опасность связана с неправильным хранением продуктов, особенно в жаркую погоду.
Врач уточнила, что скоропортящиеся продукты, включая мясо, необходимо перевозить в термосумках, а готовую еду нельзя держать без охлаждения более двух часов. Также важно соблюдать гигиену, иметь запас воды и не переедать, так как это создает дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. В качестве напитков специалист посоветовала выбирать воду или морс вместо сладкой газировки.
Ранее юрист Олеся Чернокова предупредила, что пикник на балконе может обернуться штрафом в 50 тысяч рублей. Член Союза юристов-блогеров при Ассоциации юристов России объяснила, что жарка шашлыков на балконе считается правонарушением.
