Шеф-повар Сергей Синицын в разговоре с «Ямал-Медиа» рассказал о самом полезном гарнире для шашлыка. По его словам, речь идет об овощах и зелени. При этом картофель в список не попадает.
«Если мы говорим о правильном питании, к мясу необходима клетчатка – овощи и зелень. Картофельные гарниры в сочетании с мясом или рыбой менее полезны», – сказал Синицын.
Диетолог-гастроэнтеролог, нутрициолог Александра Разаренова ранее назвала самый полезный маринад для шашлыка. По ее словам, речь идет о кефирной заливке. При этом выбирать в качестве основ для блюда стоит курицу, постную говядину, грудку индейки или телятину.
А диетолог Дарья Русакова предупредила, что привычка завтракать мюсли может привести к развитию инсулинорезистентности и сахарного диабета. Также это способно повысить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
