Врач Гамова: Орехи вызывают перекрестные реакции при аллергии на пыльцу
При аллергии на пыльцу важно скорректировать рацион, чтобы снизить риск перекрестных реакций, рассказала телеканалу «Саратов 24» врач Инна Гамова. По ее словам, некоторые продукты, например орехи, могут усиливать симптомы из-за сходства белков с пыльцой растений.
«Белки пыльцы некоторых растений очень похожи на белки, содержащиеся в фруктах, овощах и орехах. Иммунная система путается и атакует продукт так же, как пыльцу березы», – объяснила Гамова.
Эксперт уточнила, что при аллергии на пыльцу деревьев следует исключить косточковые фрукты, орехи, морковь и сельдерей. При реакции на злаки рекомендуется ограничить употребление хлеба, каш и некоторых овощей, а при чувствительности к сорным травам – отказаться от семечек, масел, бананов и специй.
Ранее врач Нина Косолапова посоветовала людям с аллергией завешивать окна влажной марлей. Она отметила, что барьерные методы защиты выходят на первый план.
