Названа рекомендуемая порция оливье

Порция салата оливье не должна превышать 200 г, но ее можно увеличить, если растянуть употребление салата на пять – шесть часов. Об этом в воскресенье, 21 декабря, сообщил гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов, передает ТАСС.

«Рекомендуемая порция за один прием: 150-200 граммов, [это] примерно 4-5 столовых ложек», – уточнил он.

По его словам, это позволяет получить удовольствие от вкуса, но не перегрузить организм катастрофически.

Если употреблять оливье медленно и совместно с другими блюдами, то можно увеличить порцию на 100 граммов, добавил врач.

«Максимум за новогоднюю ночь <...> можно съесть 250-300 г, при условии, что вы едите его не в один присест, а растягиваете на несколько «подходов» с большими перерывами», – пояснил кандидат медицинских наук.

Вместе с тем, если праздничный ужин состоит только из оливье и «шубы», порцию стоит уменьшить, заключил Вялов.

Напомним, до этого стало известно, чем грозит хранение оливье вне холодильника.

Ранее сообщалось, что россияне стали готовить оливье по-новому.