Названа стоимость приготовления оливье дома

Приготовление традиционного новогоднего салата оливье обойдется россиянам примерно в 660 рублей. На эту сумму можно приготовить блюдо на шесть порций, рассказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Аналитики отметили, что для салата по классическому рецепту понадобится 400 граммов вареной колбасы, 360 г картофеля, 100 г моркови, четыре куриных яйца, 900 г соленых огурцов, 200 г консервированного зеленого горошка.

Для заправки потребуется 200 г майонеза, а для украшения – 200 г свежей зелени. Стоимость одной порции такого салата обойдется в 110,5 рубля. Отмечается, что приготовление блюда стало дешевле по сравнению с прошлым годом – тогда за шесть порций пришлось бы заплатить 673,2 рубля.

«У каждой хозяйки оливье получается по-своему: кто-то добавляет яблоки для легкой кислинки и свежести, кто-то предпочитает вариант с красной рыбой или отварным мясом, а некоторые используют свежие огурцы вместо соленых или комбинируют оба вида», – указали в пресс-службе.

Ранее стало известно, что самым бюджетным новогодним блюдом стала селедка под шубой – порция обойдется всего в 51 рубль. На втором месте оливье со стоимостью около 57 рублей. Крабовый салат оказался самым дорогим из тройки, но все равно остается доступным – примерно 66 рублей за порцию.