Какой салат будут готовить больше всего к Новому году
«Сельдь под шубой» официально стала королевой новогоднего стола в России – об этом говорится в исследовании «Ромир». По данным аналитиков, именно этот слоеный салат обошел по популярности все остальные готовые варианты, включая классическое оливье.
При этом эксперты отмечают, что россияне все активнее ищут альтернативы традиционным блюдам – запросы вида: салаты вместо оливье, чем заменить сельдь под шубой и простые и вкусные салаты рецепты – выросли почти вдвое по сравнению с прошлым годом.
В исследовании отмечается, что многие стремятся упростить приготовление праздничного меню и выбрать новогодние салаты, которые не требуют длительной подготовки и редких ингредиентов. При этом тенденция смещается в сторону более свежих, легких и диетичных сочетаний – с цитрусами, морепродуктами, орехами, курицей, запеченными овощами.
«Сельдь под шубой остается символом Нового года, но россияне все чаще ищут замену привычным салатам, чтобы удивить гостей и не провести весь день у плиты», – отмечают авторы исследования.
