Стал известен продукт, делающий детей умнее

Рыба является одним из главных продуктов для умственного развития ребенка, заявила нутрициолог Ева Шишова. В разговоре с aif.ru эксперт подчеркнула, что употребление рыбы полезно не только для когнитивного роста, но и физического развития детей.

«Конечно же, этот продукт – рыба. Она богата легкоусвояемым белком, витаминами группы B, фосфором, йодом и омега-3 жирными кислотами», – отметила Шишова.

Нутрициолог назвала наиболее полезными видами рыбы для детей скумбрию, горбушу, сельдь, тунец и минтай. Все они обладают уникальными свойствами, способствующими укреплению иммунной системы и улучшению памяти. Так, например, скумбрия богата омега-3 жирными кислотами и витамином D, а тунец помогает в формировании клеток мозга.

Ранее доцент кафедры индустрии общественного питания Росбиотеха Дмитрий Быстров рассказал, что популярные у россиян крабовые палочки не такой уж безобидный продукт, в них много химических добавок, ароматизаторов и красителей. По словам эксперта, эти добавки могут негативно сказаться на здоровье.