В «Роскачестве» объяснили, какую посуду опасно использовать на плите и в духовке

Некоторые виды кухонной посуды могут быть опасны при использовании на плите или в духовке, сообщили Life.ru в пресс-службе «Роскачества».

Подчеркивается, что особую осторожность следует проявлять с посудой из меламина, которая под воздействием высоких температур может начать разрушаться, выделяя при этом формальдегид. Опасно применять в приготовлении пищи поврежденную посуду – со сколами или трещинами, поскольку оголенный металл или пористая структура материала могут вступить в реакцию с едой при нагреве.

Чугунные предметы с признаками ржавчины тоже требуют внимания – окислы металлов не должны попадать в пищу. Осторожнее следует быть и с посудой с поврежденным антипригарным покрытием, а также с металлической низкого качества.

Ранее «Роскачество» предупредило об опасности отравления в кафе на открытом воздухе.