Названы признаки изготовленного по ГОСТу творога
«Роскачество» в разговоре с Life.ru перечислило признаки творога, который изготовлен по ГОСТу.
Так, согласно ГОСТу, на упаковке качественного продукта должно быть указано наименование «Творог» без каких-либо дополнительных уточнений. В составе должно быть молоко, а также могут находиться сливки, молокосвёртывающий ферментный препарат, хлористый кальций.
«Классический творог в полимерной упаковке или полимерном материале может храниться две-три недели в холодильнике. В герметичной упаковке, например со сварным швом, срок может быть выше – до 30 дней», – отметили в «Роскачестве».
Цвет продукта должен быть равномерным – белым или же кремовым – без пятен. При этом для творога с высокой жирностью допустим желтоватый оттенок. Покупать его лучше в магазине. Насторожить должен неприятный запах продукта – дрожжевой или затхлый.
Ранее синоптик Татьяна Позднякова рассказала, какая погода ожидает жителей столицы на Пасху. В частности, она подвергла сомнению прогнозы о том, что будет очень тепло: выпало много снега, растает он не так быстро.
