Экономист объяснил снижение цен на яйца в России

Цены некоторых продуктов питания в 2024 году едва ли не удвоились, – например, картофель подорожал почти на 92%. Об этом свидетельствуют данные Росстата.

При этом стоимость репчатого лука подскочила примерно на 50%, а сливочного масла – на 36%. Упали в цене в России гречка (свыше 6%) и яйца (11%).

Доктор экономических наук, профессор, бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод рассказал «Абзацу», почему яйца стали дешевле.

«Яйца дорожали в конце 2023 года на волне ажиотажа и сумасшедшего дома в одном флаконе. Народ вдруг резко подумал, что яйца вот-вот кончатся. Такая же история была в пандемию с туалетной бумагой, а в 2022 году – с гречкой и сахаром. В первой половине 2024 года произошла коррекция по всем законам экономики и яйца подешевели, произошёл ценовой отскок», – объяснил специалист.

Эксперт убеждён, что данные Росстата о динамике цен на продукты питания правдивы.

«Если бы у Росстата были политические мотивы в публикации тех или иных цифр, то он бы не стал показывать такой большой рост цен на продукты социальные типа картофеля, лука, моркови, масла. Борщевой набор – продукты первой необходимости. Масло тоже не особо асоциальный товар. Росстат не врёт. Он пользуется арифметикой, математикой, усреднёнными подсчётами, международными стандартами калькуляции», – говорит Холод.

Ранее экономист допустил рост цен на 5–8% на товары первой необходимости в России.