Глава «Росчайкофе» призвал не воспринимать рост цен на кофе как катастрофу

Глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в беседе с корреспондентом Общественной Cлужбы Новостей заявил, что не cледует относиться к подорожанию кофе как к катастрофе.

«Не надо думать, что кофе вдруг превратился в горсть золотых монет. Это не так. Даже если цены вырастут, это не сделает кофе элитарным или недоступным продуктом. Однако участники рынка понимают, что резкое повышение цен может снизить объёмы потребления», – пояснил Чантурия.

По его мнению, такое развитие событий никому не выгодно – ни поставщикам, ни ретейлу, ни производителям. По этой причине все стараются подходить к соответствующему вопросу очень аккуратно.

При этом эксперт подчеркнул, что нынешний период станет серьёзным испытанием для всей цепочки – от фермеров до потребителей.

Повышение цен, по его словам, является вынужденной мерой, которая связана с объективными причинами, в частности c удорожанием сырья и курсовыми колебаниями.

Ранее гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная рассказала о пользе натурального кофе.