Россиян предупредили об опасности имитированной икры

В имитированной икре мало белка, заявила в разговоре с «ФедералПресс» нутрициолог Ирина Меркулова. По словам собеседницы издания, низкая калорийность не означает высокую пищевую ценность продукта.

«В ней, как правило, мало белка и практически отсутствуют омега-3 EPA и DHA, если специально не добавлен рыбий жир», – сказала Меркулова.

Как отметила эксперт, избыток соли нежелателен для людей с артериальной гипертензией и тех, кому необходимо регулировать потребление натрия. Спикер посоветовала проверять состав, а также дату изготовления, условия хранения и маркировку.

Без вреда для здоровья можно съедать две-три чайные ложки икры в день, заявила ранее эндокринолог Лейла Таукенова. По словам врача, продукт лучше потреблять в первой половине дня. Вместо жирных бутербродов со сливочным маслом собеседница издания порекомендовала добавлять этот продукт в легкие салаты или же сочетать с цельнозерновым хлебом и зеленью.