Диетолог рассказала, есть ли разница между красной и белой икрой

Красная икра калорийнее белой, заявила в разговоре с сайтом kp.ru диетолог Елена Соломатина. По словам врача, большой разницы в пользе первого или второго вида продукта нет.

«По содержанию витаминов и микроэлементов, особенно в тех небольших объемах, в которых мы потребляем этот продукт, большой разницы нет. Красная икра содержит больше жиров, поэтому она более калорийна, чем белая. Но это полезные жиры», – сказала Соломатина.

Как отметила собеседница издания, красная и белая икра содержат Омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для здоровья сердца и сосудов, а также нормальной работы миелиновых оболочек головного мозга.

Без вреда для здоровья можно съедать две-три чайные ложки икры в день, заявила ранее эндокринолог Лейла Таукенова. По словам врача, продукт лучше потреблять в первой половине дня.