Врач рассказала, почему листовой чай не всегда полезнее пакетированного

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала Lenta.ru, какой чай полезнее: листовой или пакетированный. По ее словам, форма чайного листа сама по себе не определяет свойства напитка.

«Споры о том, какой чай лучше – листовой или в пакетиках, часто заканчиваются победой первого. Считается, что он натуральнее и сохраняет больше полезных веществ. Однако нельзя утверждать, что любой листовой чай полезнее любого пакетированного», – заявила медик.

На состав чая влияют качество и сорт сырья, условия его обработки и хранения, а также способ заваривания. В пакетики часто помещают измельченный чайный лист, однако полезные вещества при этом не исчезают, поскольку некоторые соединения из небольших частиц быстрее переходят в воду при заваривании.

Ранее врач-кардиолог Андрей Кондрахин заявил, что осенью привычка постоянно бороться с усталостью с помощью кофе может увеличить нагрузку на организм. По его словам, особенно осторожными следует быть людям с дефицитом магния и проблемами с сосудами.