Россиян успокоили после новостей о дефиците красной икры

Дефицита красной икры на полках российских магазинов не ожидается, сообщили в Росрыболовстве. По информации ведомства, рыбная продукция будет представлена в полном объеме, без каких-либо ограничений на экспорт.

«Оснований полагать, что предложение красной рыбы и икры на внутреннем рынке окажется недостаточным, нет. Ограничения на экспорт этой продукции на текущий момент также не рассматриваются», – указали в ведомстве.

Отмечается, что объем добычи водных биоресурсов в России сохранился на прежнем уровне. Количество выловленного лосося незначительно снизилось, но это компенсируется за счет увеличения добычи сельди и минтая.

Ранее независимый эксперт FMCG-рынка Александр Анфиногенов рассказал, что красную икру для новогоднего стола выгоднее всего приобретать летом, когда стоимость продукта традиционно снижается. По его словам, рынок икры переживает два периода снижения цен: первый приходится на летние месяцы, когда покупатели больше заняты отпусками и сезонными продуктами, а второй – на январь и февраль.