Диетолог объяснила, как яблоки могут помочь организму

Регулярное употребление яблок может положительно влиять на состояние сосудов, давление и процессы старения организма. Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала «Москве 24», что такой эффект связывают в том числе с кверцетином и калием, которые содержатся в этих фруктах.

«Кроме того, кверцетин сейчас активно изучается как сенолитик, то есть вещество, способное уничтожать состарившиеся клетки, которые заражают здоровые и ведут тем самым к старению организма. Поэтому яблоки обязательно стоит включать в рацион – они имеют мощный омолаживающий эффект», – объяснила Соломатина.

Диетолог отметила, что калий необходим для работы сердечной мышцы и помогает выводить излишки жидкости, а пектин способствует пищеварению и выведению ряда нежелательных веществ. При этом медик порекомендовала ограничиться одним-двумя яблоками в день, поскольку фруктоза может влиять на жировой обмен и чувство голода. 

Ранее биолог Елена Алексеенко рассказала, что яблоки можно разделять на летние и зимние сорта. По ее словам, летние яблоки поддерживают иммунитет, а зимние помогают утолить жажду.