Диетолог рассказала, какие продукты делают окрошку вредной

Диетолог Елена Соломатина в разговоре с «Радио 1» рассказала, какие продукты делают окрошку вредной. По словам эксперта, кефир в составе блюда лучше заменить на нежирный йогурт, а в случае с квасом выбирать натурального брожения.

«Кефир имеет низкий гликемический индекс, зато высокий инсулинемический. Его лучше заменить на сметану или нежирный йогурт. Соли не нужно много, потому что она повышает давление, задерживает жидкость в организме», – сказала Соломатина.

Колбасу она посоветовала заменить более полезным мясом, но не жирной свининой. 

Ранее Соломатина предупредила, что неправильное использование мочегонных средств при отеках может нарушить обмен веществ. По ее словам, в ответ на это организм начинает компенсировать потерю жидкости и удерживать ее еще сильнее.

До этого врач Юлия Сигова заявила, что купание в фонтанах в жару может обернуться смертью. По словам эксперта, такое действие способствует сухому утоплению.