Врач-диетолог назвала самый полезный и вредный бутерброд на завтрак

Самый полезный бутерброд на завтрак можно приготовить из бездрожжевого цельнозернового хлеба, с отварной на пару говядиной, индейкой или куриной грудкой, с добавлением овощей и зелени. При этом сэндвич из белого хлеба с колбасой и майонезом может привести к онкологическим заболеваниям. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Дарья Русакова в беседе с «Абзацем».

«Самым полезным можно назвать бутерброд, который сделан на бездрожжевом цельнозерновом хлебе, с отварной на пару или сувид нежирной говядиной, индейкой, куриной грудкой или рыбой. В качестве соуса лучше использовать авокадо с дополнением листьев салата, свежей зелени, помидоров и огурцов», – рассказала Русакова.

В цельнозерновом хлебе содержится клетчатка, микроэлементы, медленные углеводы, которые дольше сохраняют чувство сытости. Курица, индейка, нежирная говядина и рыба дадут белок, который является строительным материалом для организма. Соус из авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры без консервантов и добавок. Свежие овощи обогатят данный бутерброд витаминами, минералами и клетчаткой, пояснила диетолог.

«Бутерброд на белом хлебе с колбасой, майонезными соусами и маринованными овощами будет самым вредным. Сочетание избыточного количества соли, жиров, сахара и переработанного мяса повышает риски развития онкологических заболеваний», – отметила Русакова.

Ранее врач Максим Горячев рассказал, что в жару у человека пропадает аппетит, и рекомендовал выбирать легкие блюда. По его словам, есть надо чаще и небольшими порциями, но не отказываться полностью от пищи.