Врач опроверг популярный миф о пользе мороженого

Отоларинголог Дмитрий Суббота в разговоре с радио Sputnik опроверг популярный миф о пользе мороженого при больном горле. По его словам, этот продукт ослабляет местный иммунитет.

«Слизистая оболочка верхних дыхательных путей нестерильна, там постоянно присутствуют, условно [говоря], патогенные микробы. Защитные свойства ослабевают при воздействии холода, эти микробы, так скажем, начинают проявлять патогенные свойства», – сказал Суббота.

По этой причине охлаждение горла мороженым может привести к проблемам.

Кроме того, диетолог Елена Игнатикова в разговоре с «Москвой 24» подчеркнула, что данное лакомство не стоит употреблять в пищу в сильную жару, а именно в период с 12:00 до 16:00. Она отметила, что организм расширяет сосуды кожи для охлаждения, а в случае резкого поступлении холодной еды случается рефлекторный спазм сосудов, что может привести к снижению местного иммунитета, обострению гастрита или панкреатита.

Напитки со льдом могут быть опасны и таить в себе кишечную инфекцию, если при приготовлении не соблюдались гигиенические нормы, сообщила ранее эксперт «Роскачества» Елена Спеценко.