Врач предупредил о риске гастрита после шашлыков
С шашлыков в больницу: врач рассказал, какие ошибки на майских бьют по желудку и печени
Врач Белоусов посоветовал есть не более 200 г шашлыка
Шашлыки во время майских праздников нередко заканчиваются изжогой, тяжестью в животе и обострением болезней ЖКТ, рассказал Life.ru врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов. По его словам, главную опасность представляют переедание, жирное мясо и агрессивные соусы.
«Правило первое: золотой стандарт порции – 200 граммов. Желудок взрослого человека комфортно переваривает не более 200 граммов готового мяса за один прием. Превышение этой нормы – прямая дорога к ферментной перегрузке, тяжести и острому панкреатиту. Если застолье длительное, лучше сделать перерыв и налегать на овощи, чем добивать себя второй порцией шашлыка», – заявил Белоусов.
Врач посоветовал выбирать телятину, индейку или нежирную баранину, а также обязательно срезать подгоревшие участки мяса. Пережаренные корочка и лук содержат вещества, раздражающие слизистую желудка и нагружающие печень.
Медик также порекомендовал отказаться от кетчупа, майонеза, газировки и пива, а людям с гастритом, панкреатитом или холециститом ограничиться небольшой порцией шашлыка и внимательно следить за самочувствием.
Ранее врач-гастроэнтеролог Эльвира Комкова предупредила о рисках для здоровья при злоупотреблении шашлыком. По ее словам, в майские праздники резко увеличивается число обострений заболеваний желудочно-кишечного тракта.