В Нижегородской области нашли редчайший гриб из Красной книги

В Нижегородской области обнаружили новую точку произрастания саркосомы шаровидной – редкого гриба, занесенного в Красную книгу России, пишет ИА «Время Н». Это уже пятая подобная находка в регионе за последние девять лет.

В Красной книге России 2017 года было указано только одно место, где можно было найти этот гриб, – Пижемский заповедник. Затем волонтеры обнаружили еще три точки. 

Гриб саркосома шаровидная также известен как ведьмин котел и находится под охраной, его сбор запрещен. Проект по изучению биоразнообразия региона направлен на поиск и сохранение редких видов, а также на формирование экологической культуры среди жителей.

Ранее диетолог Дарья Русакова рассказала, как лучше хранить сморчки. Она подчеркнула, что стоит делать выбор в пользу замораживания, а не засолки, чтобы сохранить полезные вещества.