Нутрициолог предупредила об опасности сочетания нескольких начинок для блинов

Употребление нескольких блинов с различными сладкими начинками одновременно может негативно повлиять на здоровье, рассказала в беседе с телеканалом «Краснодар» нутрициолог Екатерина Гузман. По ее словам, подобный прием пищи создает значительную углеводную нагрузку на организм и часто становится причиной набора веса.

«Классические блины готовятся из белой муки высшего сорта, с добавлением сахара, сливочного масла и большого количества яиц. Такое сочетание дает высокую калорийность и большое количество быстрых углеводов. Они быстро повышают уровень глюкозы в крови и при частом употреблении могут способствовать набору веса», – отметила Гузман.

Врач посоветовала ограничиваться двумя-тремя блинами в день и учитывать общую суточную калорийность рациона. При этом для начинки лучше выбирать творог, творожный сыр, красную рыбу и ягоды, а вместо сметаны использовать греческий йогурт.

Ранее диетолог Анастасия Лебедева заявила, что, хотя блины не считаются вредной пищей, частое присутствие этого блюда в рационе может нарушить обмен веществ.