В России спрогнозировали резкое подорожание отечественного меда
В РФ возможен дефицит меда отечественных производителей и подорожание продукта примерно на 30%. Об этом «Абзацу» рассказал председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев.
Причина – трудные условия для пчеловодов, которые будут вынуждены продавать свой товар не через торговые сети, а самостоятельно. Также цены на мед вырастут из-за удорожания производства и увеличения сопутствующих расходов, пояснил Михеев:
«Подорожание будет, я так думаю, примерно на 30%. Но это не за счет того, что пчеловоды просто поднимут цены, а за счет того, что себестоимость меда увеличилась в связи с подорожанием горюче-смазочных материалов (топлива – прим.), электричества, расходных материалов. Просто-напросто в итоге для потребителя [продукт] станет немножко дороже».
По словам собеседника, он прогнозировал уменьшение количества отечественного меда на полках магазинов еще осенью прошлого года. Эксперт уточнил, что определенные системы контроля качества влекут дополнительные расходы для обычных производителей. У некоторых просто нет на это средств, и они не смогут предложить свой товар торговым сетям.
«Простому пчеловоду это (система «Честный знак» – прим.) непосильная ноша. А промышленных пчеловодов, которые производят мед, допустим, сотню тонн, во всей Россию по пальцам пересчитать. <...> У нас 94% пчеловодов – это личное подсобное хозяйство, которое имеет право продавать излишки своего товара, чем они и занимаются. А если раньше кто-то из них сдавал в торговые сети мед, то сейчас им этот канал обрезали. Отсюда будет уменьшение отечественного меда на прилавках. Здесь нужен был дифференцированный подход к личному подсобному хозяйству. Многие могут уйти в тень, а мы их так долго оттуда вытаскивали, они становились самозанятыми, платили налоги», – отметил председатель Союза пчеловодов.
Спикер добавил, что не исключает появления в магазинах искусственного меда, который в разы уступает по качеству натуральному.
Ранее сообщалось, что дефицит меда может возникнуть из-за погодных аномалий 2025 года в основных медоносных регионах России, а также на фоне сокращения его сбора.