Об опасности переедания блинов предупредил Роспотребнадзор

Безопасная порция блинов для организма – не больше двух с начинкой и не больше трех тонких. Об этом сообщило межрегиональное управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

Как пояснили в ведомстве, один тонкий блин содержит 90–120 килокалорий. Масло, мед и жирная сметана увеличивают калорийность в полтора-два раза. Толстые блины и блинчики с мясом или творогом тяжелее для пищеварения.

Для здорового взрослого безопасная порция – два-три тонких блина за раз. Если они большие и с калорийной начинкой, лучше съесть один-два. Детям достаточно одного-двух небольших блинов без жирных соусов.

Роспотребнадзор советует выбирать легкие добавки: свежие ягоды, йогурт, нежирный творог, рыбу или овощи. Запивать лучше чаем, а не соком или газировкой.

Людям с диабетом, ожирением, болезнями ЖКТ, печени или желчного пузыря нужно исключить жирные и сладкие начинки. Готовые блины нельзя долго держать при комнатной температуре – их место в холодильнике.

Жирное мясо, алкоголь и слишком сладкие топинги – самые опасные начинки для блинов.

Чтобы похудеть, в предстоящую Масленицу необходимо в качестве начинки для блинов использовать овощи, ягоды, обезжиренные молочные продукты и нежирную дикую рыбу. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.