Огурцы с опасным для жизни уровнем нитратов нашли в сухпайках для самолетов

Огурцы с опасным для жизни превышением нитратов обнаружили в сухпайках крупного производителя питания для самолетов. Об этом сообщил Telegram-канал Mash со ссылкой на Роспотребнадзор.

Превышение содержания нитратов в овощах может привести к серьезному отравлению и даже смерти от гипоксии.

Специалисты зафиксировали, что содержание нитратов в проверенных огурцах составило 674 мг/кг при допустимой норме 400 мг/кг, то есть превышение составило более 250 мг/кг.

Дополнительным нарушением оказалась поддельная маркировка продукции. Представители ООО «ТТК», чье название было указано на этикетке, заявили, что это не их огурцы.

Проверка установила, что поставщиком опасных огурцов выступило ООО «Джифрут», работающее с 2022 года. В ООО «ТТК» подчеркнули, что не заключали договоров с этим поставщиком, а его действия незаконны. Компания намерена подать в суд за подделку документов.

Ранее специалисты «Роскачества» выявили бактерии группы кишечной палочки в продукции пяти из более чем 20 проверенных брендов лососевой икры. При этом патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллу и стафилококк, а также паразиты и их личинки в исследованных образцах обнаружены не были.

В марте 2025 года представители Национального союза защиты прав потребителей заявили, что выявили нарушения качества примерно у 50% продающихся в России специй и приправ, в том числе содержание в них канцерогенов и бактерий кишечной палочки. Наиболее зараженными оказались специи «Приправа для холодца и зельца», «Приправа для блюд из картофеля» и «Перец черный молотый».