Простой овощ может помочь в борьбе с Альцгеймером

Вещества свеклы, в частности нитраты, беталаины и полифенолы, оказывают влияние на кровоток, воспаление и окислительный стресс, то есть на процессы, которые важны для развития болезни Альцгеймера, выяснили британские исследователи. Работа опубликована в Nutrients.

Эксперименты проводились на клетках и животных. Свекольные компоненты усиливали защиту нейронов от повреждений, улучшали работу митохондрий и снижали активность воспалительных сигналов.

При этом в небольших исследованиях с участием людей напитки из свеклы повышали кровоснабжение в областях мозга, которые в первую очередь страдают при когнитивных нарушениях.

Согласно эпидемиологическим данным, люди, употребляющие больше растительных нитратов, гораздо реже страдают от ускоренного ухудшения памяти.

Однако прямых клинических доказательств пользы свеклы именно для пациентов с Альцгеймером пока нет.

При этом ученые считают свеклу перспективным и безопасным продуктом, который воздействует на несколько механизмов болезни.

Ранее сообщалось, что пероральный прием аминокислоты аргинин может подавлять образование токсичных агрегатов бета-амилоида и смягчать симптомы, связанные с болезнью Альцгеймера.