Назван простой продукт, который улучшает память и снижает тревожность у пожилых

Экстракт зрелого чеснока может замедлять возрастное ухудшение памяти и когнитивных функций, выяснили ученые из Университета Миссури. Результаты исследования опубликованы в Biomedical Reports.

В эксперименте участвовали мыши. Им добавляли экстракт чеснока в рацион на протяжении 40 недель. В результате у них улучшились обучение, память, исследовательское поведение и снизилась тревожность.

Экстракт зрелого чеснока обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, однако сейчас ученые подробно проследили, какие молекулярные механизмы стоят за его нейропротекторным эффектом. Установлено, что добавка усиливает сигнальные пути, связанные с формированием новых синапсов, снижая при этом активность белков, участвующих в апоптозе нейронов.

Экстракт также влиял на ключевые регуляторы мозгового старения – тау-белок, BDNF, пресенилин-1 и супероксиддисмутазу. Изменения указывают на многофакторный механизм защиты нейронов от повреждений, которые связаны с возрастом и окислительным стрессом.

Ранее ученые выяснили, что особенности речи в повседневном общении могут многое рассказать о состоянии мозга. Частота пауз, использование слов-паразитов и трудности с подбором фраз связаны с работой исполнительных функций – когнитивных механизмов, которые отвечают за память, планирование и гибкость мышления.