Эксперт объяснил, почему хлеб в России будет дорожать в 2025 году

Аналитики Российского зернового союза спрогнозировали запасы зерна в России в 2025 году на уровне пятилетних минимумов. Одна из причин – высокие темпы отгрузки сырья на продажу за рубеж.

Дополнительный фактор – низкий по сравнению с предыдущими годами объём урожая, рассказал «Абзацу» независимый аналитик рынка зерна Александр Корбут. В России также идёт сокращение посевных площадей основных зерновых культур.

«Если говорить о пшенице и ячмене, то мы смотрим на озимый сев. Это для нас индикатор. По озимым в 2025 году посевные площади будут меньше из-за погодных условий», – говорит эксперт.

По оценкам Корбута, озимый сев в 2025 году сократится минимум на полтора миллиона гектаров.

«Таковы оценки рынка. А я лично полагаю, что ещё один-два миллиона гектаров находятся в зоне риска, потому что сеяли в сухую землю в надежде на то, что пойдёт дождик, а потом будет хорошая осень. Если будет хорошее тёплое, влажное начало зимы и посевы потом укроет снегом, то такие участки дадут урожай. Если нет, то это становится проблемой», – предупреждает спикер.

Он обращает внимание, что предыдущие годы отличались рекордными урожаями. Зерна было много, а цены на него оставались низкие.

«Закупочные цены были невысокие. Это влияло на прибыль отрицательно. Новая техника не закупалась. Средства защиты растений, как и сами семена, покупались дешёвые. В этом году было много погодных катаклизмов. Из-за глобального потепления меньше их не станет. Рентабельность падает, поэтому будут снижаться и урожаи. Фермеры находятся в состоянии глубокой задумчивости, решая, какие альтернативные зерновые культуры сеять для выращивания и продажи», – объясняет Корбут.

Между тем снижение урожая в этом году и сокращение запасов в следующем должны привести к «хорошим, крепким» ценам, прогнозирует Корбут.

Ранее премьер-министр России Михаил Мишустин сообщил, что показатели по большинству важных сельскохозяйственных продуктов в 2024 году выполнены.