В «Руспродсоюзе» рассказали, почему подорожала пшеничная мука

Пшеничная мука для хлебопекарен подорожала на 30% за последние две недели на фоне ухудшения прогнозов по урожаю, сообщили 3 июля в Национальном союзе хлебопечения (НСХ).

Средние оптовые цены на пшеничную муку высшего сорта в конце июня составили 25 965 рублей за тонну, заявил в комментарии «Абзацу» зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. В мае они находились на уровне 22 586 рублей за тонну.

«Рост цен на пшеницу и, как следствие, муку связан с восстановлением рентабельности аграриев. Он был контролируемый и достаточно ожидаемый. Рекордные урожаи последних двух сезонов и излишки, давящие на рынок, но благополучно отправленные на экспорт, привели к существенному падению цен в прошлые периоды. Сейчас, перед началом нового сезона, цены фактически начинают восстановление к экономически оправданному уровню, потому что два предыдущих года мы жили в условиях предельно низких цен», – сказал Леонов.

По его словам, корректировка экспортной пошлины привела к небольшому росту цен на внутреннем рынке и позволила им прийти к соответствию с общими рыночными тенденциями. Эксперт отметил, что дальнейшего взрывного роста с учётом механизма демпферных пошлин ожидать не стоит.

«На данный момент цены на пшеницу снижаются ввиду укрепления курса рубля, снижения мировых котировок, высокой стартовой урожайности в России и ожиданий по снижению цен на зерно нового урожая. Средние розничные цены на пшеничную муку также имеют динамику к снижению: по данным на конец июня, они составляли 50,9 рубля за килограмм, что на 0,2% ниже месяца ранее», – заключил он.

Ранее экономист Александр Абрамов сообщил о подорожании белого хлеба в конце июня.