Россиянам раскрыли секреты выбора овощей на зиму

Михаил Воробьёв, биолог и агроном, поделился советами по выбору овощей, которые можно сохранить на всю зиму.

Он отметил, что тыква является наиболее удобной в хранении в домашних условиях. Чтобы выбрать правильную тыкву, нужно поцарапать ее кожуру ногтем.

Если царапина легко остается, то тыква не до конца дозрела и будет плохо храниться. Если же кожура деревянистая, то тыква будет храниться хорошо до мая, передаёт «Царьград».

Баклажаны следует выбирать темно-фиолетовыми, так как когда они начинают зеленеть, мякоть становится более грубой и менее вкусной.

Ранее стало известно, как правильно хранить тыкву.