Кишечную палочку нашли в шаурме из популярного магазина
Опасный перекус: кишечную палочку нашли в шаурме из популярного магазина
Mash: Кишечную палочку нашли в шаурме из магазина «Вкусвилл»
Роспотребнадзор обнаружил кишечную палочку в шаурме из магазина «Вкусвилл». Проверка проводилась в торговой точке в Малом Палашевском переулке в Москве, сообщает Mash.
Москвич приобрел в том магазине на обед шаурму за 350 рублей, а после попал в больницу с ознобом, диареей и температурой. По данным канала, мужчину госпитализировали с диагнозом «бактериальный гастроэнтерит», он провел на больничном пять дней. Лабораторная проверка такой же шаурмы подтвердила наличие опасных бактерий.
В отзывах на шаурму покупатели жаловались на куски кожи и жир внутри, волосы в мясе, кислый привкус соуса и подозрительный запах, некоторые отмечали рвотные позывы. Производитель – ООО «Кейтеринг Технолоджи». Год назад двое москвичей отравились едой этой фабрики-кухни и подхватили сальмонеллез. Тогда на производстве нашли 139 кг просрочки, антисанитарию и дефекты оборудования.
Теперь «Вкусвилл» проверят на нарушение санитарных требований и техрегламентов. Сети грозит штраф до 600 тысяч рублей или приостановка работы на срок до 90 суток.
Во «ВкусВилл» «Абзацу» рассказали, что после получения информации от Роспотребнадзора компания провела внутреннюю проверку. Изготовитель также усилил санитарно-гигиенический контроль на производстве – увеличены периодичность контроля чистоты рабочих поверхностей, а также контроля мойки и дезинфекции, усилен входной контроль сырья и отгрузки готовой продукции, включая проверку логгеров и температуры продукции перед отгрузкой.
«Чтобы исключить любые риски и подтвердить безопасность продукции, ВкусВилл проведет дополнительный аудит поставщика – ООО «Кейтеринг Технолоджи». Мы продолжим внимательно следить за качеством этой продукции и держать ситуацию на особом контроле», – пообещали в компании.
Ранее эксперт пищевой безопасности Константин Деревсков рассказал, откуда в бургере может появиться кишечная палочка. По его словам, подобная проблема может говорить не о плохом мясе. Причина зачастую кроется в сборке готового блюда, которая остается самым уязвимым этапом.
