Кандидат педагогических наук и нутрициолог Ирина Меркулова в разговоре с MIR24.TV посоветовала есть квашеную капусту для борьбы с авитаминозом. По словам эксперта, есть и другие продукты, которые могут помочь в решении этой проблемы.
«Основной упор я рекомендую делать на продукты, которые максимально сохранили свою питательную ценность за зиму, и на первую зелень. Квашеная капуста – настоящий суперфуд в моем понимании, она содержит в разы больше витамина С, чем свежая, плюс пробиотики для здоровой микрофлоры», – сказала Меркулова.
Она также обратила внимание на замороженные ягоды, морковь и тыкву.
Постоянное использование в быту пластиковых контейнеров для еды способно нанести серьезный вред здоровью. Об этом в беседе с «Абзацем» предупредил врач общей практики Денис Прокофьев. Ученые предположили, что микропластик может влиять на развитие воспалительных процессов в кишечнике.
