Диетолог Елена Соломатина в разговоре с «Москвой 24» поделилась рецептом полезной яичницы на кокосовом масле с добавлением овощей и зелени. По словам эксперта, яйца являются суперфудом.
«Это блюдо идеально сочетается с овощами и зеленью, ведь яйца не содержат пищевых волокон, а их необходимо добавлять, чтобы кормить полезные бактерии организма. Когда они голодные, то не выделяют необходимые компоненты для регулировки уровня холестерина и сахара в крови», – сказала Соломатина.
По ее словам, в качестве альтернативы кокосовому можно использовать топленое или рафинированное оливковое масло.
Ранее диетолог Ирина Писарева рассказала, какие продукты помогут школьнику в период экзаменов. По словам врача, это жирная рыба, яйца и тыквенные семечки.
До этого диетолог Роб Хобсон заявил: чтобы нормализовать уровень холестерина, не нужны сложные диеты. Достаточно добавить в рацион больше клетчатки, заменить животные жиры растительными и отказаться от колбасы.
