В новом ГОСТе на фрукты ужесточили требования безопасности

С 1 июня 2026 года вводится обновленный национальный стандарт для семечковых и косточковых фруктов с улучшенными характеристиками. Документ, утвержденный Росстандартом, ужесточает требования к безопасности продукции и вводит дополнительные экологические нормы при выращивании.

Согласно новому ГОСТу, в плодах строго ограничивается содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов. Полностью запрещается наличие генно-модифицированных организмов – как в самих фруктах, так и в посадочном материале. Производство должно быть экологичным, обособленным от другой сельхозпродукции и сопровождаться мерами по охране природы и рациональному использованию ресурсов.

Продукция, прошедшая сертификацию по новому стандарту, сможет маркироваться знаком «Зеленый эталон». Как отметили в Росстандарте, такие меры направлены на повышение качества и конкурентоспособности российских фруктов, снижение вреда для окружающей среды и здоровья людей. В перечень стандартов для продукции с улучшенными характеристиками теперь входят семь национальных ГОСТов.

С января следующего года в России вступит в силу ГОСТ на полутвердые сыры. Он расширит технологические возможности для производителей и разнообразит предложение на полках.