Шеф-повар поставил точку в споре о борще

Шеф-повар Евгений Мещеряков в разговоре с сайтом 360.ru прокомментировал разгоревшийся в социальных сетях спор о борще. Ряд пользователей признались, что были уверены: это блюдо не является супом.

«Борщ – это густой суп. Борщ попадает в категорию густых супов и первых горячих блюд. Это только супы, других не существует. Что там блогеры говорят, не знаю. Пусть идут учиться. Борщ готовится везде по-разному», – сказал Мещеряков.

По словам эксперта, сколько хозяек, столько и вариантов супа: кто-то делает его с картошкой, кто-то – с фасолью, кто-то – вообще без них. При этом существуют рецепты с говядиной, телятиной и даже свиными ребрами.

Ранее врач-диетолог Анна Белоусова заявила, что популярные у женщин, следящих за фигурой, обезжиренные молочные продукты могут представлять опасность для здоровья. Она подчеркнула, что отказ от жиров негативно сказывается на усвоении кальция и ускоряет процессы старения.