Ученые выяснили, как ограничение сладкого в детстве влияет на здоровье сердца
Ограничение сахара в рационе в первые два года жизни значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний во взрослом возрасте. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале BMJ. У людей, которым в раннем детстве не давали добавленный сахар, реже диагностировали инфаркты, инсульты, сердечную недостаточность и другие болезни сердца, а сами заболевания начинались в более позднем возрасте.
Исследование основано на анализе данных Британского биобанка и так называемом «естественном эксперименте». Ученые сравнили состояние здоровья более 63 тыс. человек, родившихся в Великобритании до и после отмены послевоенного нормирования сахара в 1953 году. Дети, рожденные в период строгих ограничений, не получали добавленный сахар до двух лет. Именно у этой группы риск сердечно-сосудистых заболеваний оказался ниже примерно на 20%. Частота инфаркта была снижена на 25%, инсульта – на 31%, сердечной недостаточности – на 26%, а смертность от сердечно-сосудистых причин – на 27%.
Наиболее выраженный защитный эффект наблюдался у людей, чье потребление сахара было ограничено еще во внутриутробном периоде. Эксперты объясняют это эффектом «метаболического программирования»: питание матери и ребенка в первые 1000 дней жизни влияет на формирование обмена веществ, работу сосудов, гормональную регуляцию и даже экспрессию генов, связанных с развитием сердца. Избыток сахара в этот период повышает риск инсулинорезистентности, ожирения, хронического воспаления и формирует устойчивую тягу к сладкой пище.
Специалисты подчеркивают, что выводы исследования совпадают с действующими рекомендациями международных медицинских организаций. ВОЗ и профессиональные педиатрические сообщества советуют полностью исключать добавленный сахар из рациона детей до двух лет, а в дальнейшем строго ограничивать его потребление. Такой подход рассматривается не как диета, а как мера долгосрочной профилактики, способная снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний на протяжении всей жизни.
Ранее сообщалось, что в России изменится порядок психиатрического освидетельствования работников.
