Паразитолог научил, как правильно мыть фрукты и овощи

Купленные в магазине фрукты и овощи необходимо тщательно мыть кипятком или замачивать в уксусе, чтобы избежать заражения аскаридами и лямблиями, рассказал паразитолог Эдуард Бартули в беседе с Общественной Службой Новостей. Как объяснил специалист, просто промывание под проточной водой не дает полной гарантии безопасности от паразитов, которые могут находиться на поверхности продуктов.

«Мухи в летний период переносят яйца аскарид. Они могут сесть, например, на удобрения, на кал животных и людей – и перенести яйца аскарид на помидоры, на огурцы, на хлеб, на ягоды и так далее. При употреблении продуктов, на которых посидела муха, есть вероятность заразиться», – отметил он.

Бартули посоветовал сначала промывать фрукты и овощи в холодной воде, а затем обдавать кипятком. Кроме того, по словам паразитолога, мыть фрукты с кожурой, например лимоны и грейпфруты, нужно с мылом. При этом ягоды лучше замачивать в воде с уксусом в соотношении чайная ложка на литр.

Ранее Бартули рассказал, что курятина и индюшатина являются самым безопасным мясом в плане наличия паразитов. Специалист отметил, что опасные организмы могут встречаться в говядине и свинине.