Врач опровергла популярный миф о хлебе и макаронах

Сочетание макарон и хлеба допустимо, если выбирать цельнозерновые продукты, сообщила в разговоре с РИАМО врач Екатерина Кашух. Однако она порекомендовала контролировать размер порции.

«Если сочетание макарон с хлебом кажется вкусным, можно употреблять эти продукты вместе. При этом нужно строго контролировать размер порции, отдать предпочтение макаронам из твердых сортов пшеницы и цельнозерновому хлебу», – сказала Кашух.

По словам врача, соответствующие продукты имеют более низкий гликемический индекс и содержат больше клетчатки, замедляющей усвоение углеводов. Эксперт добавила, что для баланса в рацион стоит включить овощи, зелень, нежирное мясо или рыбу.

Ранее диетолог Анастасия Егорова рассказала, что избежать переедания поможет ведение блокнота обжорства. По ее словам, чтобы успешно сбросить лишний вес, важно уметь контролировать аппетит и не путать ложный голод с настоящим.

Кроме того, россиян предупредили, что продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, добавленного сахара и соли могут быть опасны для сердца.