Объемы всех продуктов в магазинах могут уменьшиться с сохранением прежней цены – маркетолог

Все упакованные в тару продукты, включая категорию первой необходимости, могут сокращаться производителями в объемах, рассказал «Абзацу» кандидат экономических наук, маркетолог Игорь Качалов. Этот процесс будет продолжаться до тех пор, пока компании не урежут товары до минимально возможной граммовки.
Как допустил специалист, изменения могут в равной степени затронуть и шоколад, и конфеты, и сметану, и молоко. Ключевым параметром в этом случае выступает фасовка.
По словам Качалова, тенденция со снижением количества наравне с сохранением прежней цены сформировалась еще в 2005 году. Она не зависит от внешних факторов, только от решения самих производителей. Этот метод позволяет делать ассортимент более разнообразным без дополнительных финансовых издержек со стороны бизнеса.
«Производители водки первыми стали выпускать свою продукцию в размере не по 0,5 литра, а, там, 0,4–0,45. Эта тенденция идет с 2005 года и не остановится дальше. [Во] всех продуктах, которые упакованы, могут снижать объемы. Шоколадка 100 граммов будет продаваться как 80 граммов. Конфеты, условно говоря, упаковывавшиеся по 20 штук, могут упаковываться по 15 единиц. Сметана, молоко и прочее из этого списка [тоже могут сокращаться в объемах]. Этот процесс будет идти до некоего предельного минимума, когда ассортимент будет уходить до последней единичной упаковки потребления. Например, если раньше коробка конфет весила 100 граммов, то впоследствии будет 10», – объяснил Качалов.
Ранее специалисты сообщали, что ключевыми причинами сокращения объемов продукции стали удорожание сырья и инфляция. Некоторые предприятия, в том числе в пищевой отрасли, встали перед выбором: повышать цены либо уменьшать объем тары.
Как объясняют это явление маркетологи, указание веса вместо объема – вынужденная мера. Производители таким образом маскируют уменьшение количества продукта в упаковке, которое происходит по причине подорожания производства.
Наравне с этим «Коммунисты России» предложили уже в этом году обложить магазины, торгующие иностранными товарами, дополнительным налогом в размере 15%. Председатель партии Сергей Малинкович объяснил, что деньги, выручаемые компаниями из-за рубежа, покидают нашу страну и впоследствии тратятся на поддержку Украины.