Врач: Сальмонеллез из готовой пищи опасен обезвоживанием и сепсисом

В Москве зафиксированы случаи сальмонеллеза у двух граждан, причиной которого стало употребление в пищу готовой продукции. Врач-инфекционист Наталья Турская в разговоре с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» рассказала, чем опасно это заболевание.

«Источником заражения чаще всего становится пища животного происхождения: мясо, птица, яйца, молочные продукты, реже – морепродукты. Опасность заключается в том, что Salmonella устойчива во внешней среде: бактерии могут выживать на кухонных поверхностях, в холодильнике и даже на посуде», – пояснила Турская.

По словам эксперта, заболевание нельзя недооценивать. При первых симптомах, среди которых резкая боль в животе, многократная рвота и температура, необходимо обратиться к специалисту, а в случае с детьми – незамедлительно вызвать скорую медицинскую помощь.

Ранее диетолог Алексей Калинчев назвал популярную утреннюю привычку, которая уничтожает ЖКТ. По словам эксперта, на голодный желудок лучше не есть и не пить раздражающие продукты. Особенно опасны натощак сладкие коктейли, газировки и энергетические напитки.

Редакция «Абзаца» предупреждает: материал носит ознакомительный характер, а мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке необходимо проводить консультации со своим лечащим врачом.